Laboratory Testing 시험‧분석 서비스

시험분석 서비스

Laboratory Testing

뷰로베리타스 식품 실험실은 식약처 와 KOLAS 인증 받은 검사 기관 입니다. 

테스팅 랩 인증서

Bureau Veritas Korea Food Lab

OUR SERVICE

뷰로베리타스에서는 아래와 같은 시험‧분석 서비스들을 진행하고 있습니다.

검사범위

MICRO BIOLOGICAL TEST 미생물 검사

미생물 검사는 모든 유형의 식품에 걸쳐 건강을 위협하는 식중독균, 곰팡이 또는 바이러스 뿐만 아니라 유산균 등 유익균까지 대상으로 합니다. 미생물 HACCP 검증 분석에 대한 서비스도 지원하고 있습니다. 뷰로베리타스는 법적인 검사 뿐 만 아니라 미생물학적 안전성 검사를 통해 고객의 먹거리 안전 확보에 앞장 서고 있습니다.

  • 지표세균 : 일반세균수, 진균수, 대장균군(정성/정량) , 대장균(정성/정량)
  • 식중독균(저위험군) : 황색포도상구균(정성/정량), 클로스트리디움 퍼프린젠스(정성/정량), 장염비브리오(정성/정량) 바실러스 세레우스(정성/정량)
  • 식중독균(고위험군) : 장출혈성대장균, 리스테리아 모노사이토제네스, 캠필로박터 제주니/콜리, 여시니아 엔테로콜리티카, 클로스트리디움 보툴리늄, 크로노박터, 세균성 이질

 

DNA ANALYSIS 유전자 분석: 식중독균 신속 검사/ 곰팡이 유전자 동정/알러젠 유전자 검사                                

식중독균 신속 검사는 고객 여러분의 안전성 확보를 위한 가장 빠른 검사 서비스입니다. 뷰로베리타스는 DNA 다중 식중독균 검사로 신속한 원인규명에 도움을 드립니다.

  • 미생물 검사 중 식중독균 정성 검사 모든 항목 가능

  • 추가 검사 항목: Listeria inavovii, Listeria inocua, 비브리오 패혈증, 비브리오 콜레라, 장출혈성대장균을 포함하는 병원성 대장균 5

그 밖에 동정하기 힘든 곰팡이 종에 대해서 ITS 유전자 염기서열을 분석하여 종을  판별 하는 서비스 입니다. 곰팡이 종을 판별함으로써 오염에 대한 대책을 수립할 수 있도록 도움을 드립니다.

  • ITS 유전자 염기서열을 확인 후 NCBI BLAST 데이터베이스를 이용하여 종 판별

NCBI BLAST 데이터베이스

현재 식약처에서 고시된 20(이산화황 제외) 에 대한 알러젠 원인 물질의 유전자 우뮤를 확인하는 검사 서비스 입니다. 제조 공정 혹은 최종생산물에서 교차 오염등을 확인하여 알러젠 표시사항에 도움을 드립니다.

  • 검사가능항목 : 메밀, 밀, 대두, 호두, 땅콩, 복숭아, 토마토, 돼지, 소(우유), 닭(난류), 전복, 새우, 오징어, 홍합, 굴, 조개류, 잣. 총 20종 # 아황산염은 이화학 검사를 통하여 검사 합니다. 

 

한국뷰로베리타스는 식품의약품안전처로 부터 식품 및 축산물 시험검사기관을 지정받은 공인시험검사기관입니다.

한국뷰로베리타스는 KOLAS 국제공인시험검사기관도 인정 받아 국제적으로도 신뢰성이 확보된 시험검사를 진행합니다.

 

CHEMICAL TEST 이화학 검사

자가품질 검사, 개별 기준 및 규격 검사 등 법적인 기준 및 규격 검사 뿐만 아니라 영양성분 조성, 유해물질 분석, HACCP 검증 분석을 실시하여 제품의 품질 및 안전성을 확인하고 브랜드 가치를 보호합니다.

  • 식품 원료부터 최종 식품까지의 전과정 중의 위해요소에 대하여 고객의 다양한 요구에 부합하여 검사를  대행합니다.
  • 국내기준 영양성분검사 뿐 아니라 FDA 기준 14대 영양성분 검사를 진행하며 신속하고 정확한 결과를 전달합니다.
  • 국내외 신종유해물질 최신정보를 확인하여 제품품질의  Risk관리에 선제적 대응이 가능하도록  도움을 드립니다.
이화학검사1

 

FOREIGN BODY ANALYISIS 이물 분석

현장을 바탕으로 한 다양한 경험으로 이물 분석 대응 데이터 베이스가 구축되어 있으며 고객의 필요에 따라 체계적인 이물 분석을 수행합니다.

이화학검사2

 

Workplace environmental inspection support service  작업장 환경 검사 지원 서비스

현장 환경에 대한 검사를 시행하여, 사업장/작업장의 환경 오염 실태를 확인하여 위생 안전에 도움을 드립니다.

  • 검사항목 : 낙하균(세균/진균), 도구 및 종사자 스왑 검사 등을 진행

 

Expiration date setting experiment  유통기한 설정시험 

생산된 제품의 유통기한 설정 시험을 시행하여, 고객에게 제품의 유통기한을 설정할 수 있도록 도움을 드립니다.

 

자가품질검사 설명 및 법적사항

식품위생법 31(자가품질검사의 의무)

① 식품등을 제조ㆍ가공하는 영업자는 총리령으로 정하는 바에 따라 제조ㆍ가공하는 식품등이 제7조 또는 제9조에 따른 기준과 규격에 맞는지를 검사하여야 한다.  <개정 2010. 1. 18., 2013. 3. 23.>

식품등을 제조ㆍ가공하는 영업자는 제1항에 따른 검사를 「식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률」 제6조제3항제2호에 따른 자가품질위탁 시험ㆍ검사기관에 위탁하여 실시할 수 있다.  <개정 2013. 3. 23., 2013. 7. 30., 2018. 12. 11.>

■ 식품위생법 제31(자가품질검사의 의무)

축산물위생관리법 제12① 축산물위생관리법 제12조제2항 집유업의 영업자는 집유하는 원유에 대하여 검사관 또는 지정된 책임수의사의 검사를 받아야 한다.<개정 2013.7.30.> 

축산물위생관리법 제12조 제3항 축산물가공업 및 식육즉석판매가공업의 영업자는 총리령으로 정하는 바에 의하여 가공한 축산물이 가공기준 및 성분규격에 적합한 지의 여부를 검사하여야 한다. <개정2013.3.23, 2016.2.3>

 

자가품질검사 주기

자가품질검사 주기

 

인증현황

뷰로베리타스의 LAB은 ISO 17025 (International Standard Organization) 및 뷰로베리타스 Green Field Laboratory 규정에 의해 운영되며, 최신장비와 고도로 숙련된 전문 인력, 선진화된 운영시스템으로 정화학고 신속한 시험분석 서비스를 제공 합니다.  

KOLAS ?

KOLAS(Korea Laboratory Accreditation Scheme) : 한국인정기구

KOLAS는 「국가표준기본법」 및 ISO/IEC 17011의 규정에 따라 교정기관, 시험기관, 검사기관, 표준물질생산기관, 메디컬시험기관, 숙련도시험기관 인정업무를 수행 중입니다.  

  • '인정기구' 는 법 및 국제표준관련기구에서 정한 국제기준에 의거 교정, 시험, 검사, 표준물'질, 메디컬시험, 숙련도시험운영기관을 평가하여 공인하는 기구입니다.
  • '공인기관' KOLAS로부터 인정을 획득한 교정, 시험, 검사, 표준물질, 메디컬시험, 숙련도시험운영기관을 말합니다.

시험기관 품질경영시스템 장점

  • 시험검사, 현장심사 및 컨설팅을 동시에 수행하는 ONE-STOP SOLUTION
  • 고객 맞춤형 시험검사 설계
  • 식품의약품안전처 식품 시험·검사기관 지정 (제128호)
  • 식품의약품안전처 축산 시험·검사기관 지정 (제 68호)
  • ISO 17025 국제공인시험기관 인정 (KT697)
  • 뷰로베리타스 글로벌 통합 실험실 네트워크 활용
  • 선진화된 품질관리 및 실험 신뢰성 관리 시스템
  • 정기 해외비교숙련도 프로그램 참여로 검증된 시험 능력

테스팅 랩 인증서

뷰로베리타스 식품 실험실은: 

  • 식약처로 부터 자가품질검사기관, 축산물 검사기관, 화장품 검사기관 인증을 받음
  • KOLAS 인증을  통해 국제적인 검사 수준을 인증을 받음

 

의뢰절차

테스팅 의뢰절차

 

 

 

 

*SAMPLING 현장 샘플링 지원 서비스  숙련된 뷰로베리타스의 현장요원은 정확하고 안전한 샘플링 서비스를 지원합니다.

 

■ 구비 서류

의뢰서 서명본, 품목제조보고(자가품질검사에 한함), 사업자 등록증(첫 의뢰에 한함), 소분확인서(완제품 소분 시에 한함)

 

■ 검체 발송 주소

경기도 안양시 동안구 벌말로 126오비즈타워 913호 뷰로베리타스 푸드팀

(방문 수거 예약: +82 2-6927-9707) 

 

FAQ & 의뢰서 가이드 라인

  • 원본 성적서는 입금 후 우편 발송을 발행을 원칙으로 하나, 특이 사항 있을 시 사전 협의 바랍니다.
  • 자가품질검사시 비살균/살균/멸균의 표기 및 타르색소 보존료 미포함 여부를 정확히 표기 부탁드립니다
  • 영문 성적서 요구시, 다음 영문 정보를 전달 주시기 바랍니다. ▶ 업체명, 대표자, 제품명, 주소지  (추가 내용 보완)

 

서류 원본 양식

다른 식품산업을 위한 서비스: